Nouvelles appellations

Nous avons reçu cette semaine un nouveau domaine, le domaine Roger Sabon sur les appellations suivantes :

  • Côtes du Rhône rouge qui vient d’avoir les faveurs de la dernière revue des fin de France. Vin dégageant un fruit intense, suivi de notes garrigue, le tout sur une belle finesse.
  • Vin blanc sec cuvée Plaisir : comme son nom l’indique, c’est vin blanc de pur plaisir à boire à l’apéritif ou sur une entrée de crudités ou des asperges.
  • Châteauneuf du Pape en bouteille ou magnum : pas la peine d’attendre ce Châteauneuf pour se faire plaisir, vin d’une belle fraîcheur, un grain de fruit concentré et des notes légèrement torréfiées.

Dégustation de whiskies

Je vous donne rendez-vous le vendredi 10 mars à partir de 19h30 pour un tour du monde des whiskies. 8 variétés différentes à déguster :
– The Pogues (Irlande)
– Paul John (Inde)
– Antiquary (Ecosse)
– Loch Lomond (Ecosse)
– Cask Islay (Ecosse)
– Glen Scotia (Ecosse)
– Togouchi (Japon)
– Couvreur (France/Ecosse)

Une participation de 35 € vous sera demandée lors de l’inscription.

Inscrivez-vous dès à présent à l’adresse info@lacavedemorestel.fr

Domaine de la Mordorée 2015

La Mordorée 2015Aujourd’hui je vous conseille ce joli Côtes-du-Rhône 2015, le Domaine de la Mordorée, cuvée « La Dame Rousse ». Un vin de saison, légèrement épicé et concentré, sur une note de fruits noirs qui s’accorde parfaitement avec l’agneau, les viandes rouges grillées et le gibier ! Venez vite le découvrir ! Alexandre